採韭菜 « blog of profundum

2009/04/11

　　這個星期三（八號）和幾位朋友去採韭菜，因為約在地鐵U4的Hietzing站，所以我以為他們要去麗泉宮的後院採，結果竟然還要繼續坐巴士到Lainzer Tiergarten（Lainzer動物園），雖稱為動物園卻是很大的自然景觀保護區，所以並不是將動物放在柵欄內，而是森林裡到處跑的野生種 ^^;。一進門服務處可以看到放置的動物標本。

現正值春暖花開的時候，沿路不是剛發芽就是已經綻放花朵的植物，全部不知道名稱，咳。

只知道右邊這個是水蠟樹，結了好多可愛的小果子。

　　重點來了，路上整遍綠葉不是雜草而是韭菜，長了滿地喔！隨便大家採:D。溪邊長得特別漂亮，邊採邊配著自然溪流聲，加上波光粼粼的景緻，不知道是在欣賞美景還是在採韭菜。小聲說：其實這是小溪中一小塊土地，我是踩著枯木跳過去，好孩子不要學。

歐洲的韭菜和亞洲長得不相同，正確來說應該是Ramsons（熊蔥），味道和台灣韭菜非常類似，大概春初四月時在各個公園皆可以看到它們的影子，但要小心不要將韭菜葉與秋水仙和鈴蘭的葉子搞錯，後兩者吃了會中毒，主要的分辨法除了味道外，秋水仙和鈴蘭通常是同枝多葉。

因為是天然生長所以不怕農藥問題，加上免費，所以朋友們一人一大袋，準備晚上做好吃的。